Le terme taxidermie (1846) renvoie à taxis (arrangement-ordre) et à derme (peau).
Taxis exprime l’idée de « placer où il convient ». La taxidermie est définie « comme l’art de conserver, par différentes techniques, les animaux morts en les maintenant sous un aspect semblable à celui de leur vivant ».
Il est question ici d’une forme de conservation de peintures amateurs. Ces peintures récupérées, aussi appelées “croutes” dans le langage familier, composent le derme de l’animal.
